La banane
Le fruit le plus consommé au monde
Fruit du bananier, elle se consomme comme un légume ou un fruit selon sa variété.
Le bananier est la plus grande herbe au monde, il appartient à la famille des Musaceae.
Le bananier est constitué d'un long "faux tronc" appelé ainsi car il s'agit en fait d'un assemblage de feuilles , de large feuilles : les pétioles. Sa floraison se manifeste par l'apparition d'un bourgeon floral.(photo 2).
L'ensemble des bananes contenues par un bananier constitue un "régime"de bananes. Un régime est formé de plusieurs mains : les "rangées" de bananes que l'on connait. Ainsi une banane est appelé un "doigt".
Originaire d'Asie, elle a su trouver son épanouissement à la Martinique au point qu'elle devienne son produit le plus exporté.
Riche en vitamines (A, B1, B2 et C), elle apporte des sels minéraux comme le potassium et le magnésium.
Elle a même été le thème de tout un musée : le Musée de la Banane, qui vient de fermer ses portes car après des difficultés dues au passage du cyclone Dean des malfrats ont jugé bon de saccager les lieux ! Quel dommage !
Le saviez-vous?
Les sacs bleus que vous pourrez voir autour des régimes de banane servent à les protéger des attaques des oiseaux (même chez vous, les oiseaux peuvent venir, si la fenêtre est ouverte, partager votre dessert favori 
).
La banane est le fruit le plus consommé au monde.
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